芜菁泡菜
材料
做法
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1: 将芜菁削去外皮,先切成三等份,再切成薄片。
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2: 抓一小把盐巴将所有食材拌匀,静置约十分钟做杀青动作。
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3: 挤干芜菁释出的涩水,加入砂糖。
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4: 倒入白醋。(如果不喜欢吃酸的朋友,请减少白醋的量。)
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5: 将食材拌匀,放冰箱冷藏半天就可以食用。
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6: 食用前用干净且干燥的器具夹出适当的量,如果喜欢吃辣的朋友,可以洒上少许的七味唐辛子增加风味。想增加餐桌卖相的朋友,也可以将制作完成的芜菁泡菜以长条边重叠的方式卷起,犹如一朵玫瑰花。
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7: 美丽又好吃的芜菁泡菜上桌喽~
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创建于2018-06-06
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