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招财进宝元气盅

材料

棒棒腿切块 1盒,腰子 1盒,冬瓜 600g,贡丸 5颗,柳松菇 1包,大甲芋头块 1/3颗,红萝卜 1/3支,红枣 4颗,老姜片 5片,虾米 1中匙,盐 适量,香菜(装饰)

做法

  1. 1: 备料。

  2. 2: 冬瓜去籽挖出冬瓜肉备用,再以0.5米量杯水将冬瓜盅加热微微蒸一下取出备用。

  3. 3: 另外少许油加热,将虾米、姜片、芋头煸香,再陆续加入红萝卜、鸡腿块、腰子贝略拌炒。

  4. 4: 再注入水分,放入贡丸、柳松菇、红枣、冬瓜肉小火炖煮,或置入电锅烹煮。

  5. 5: 起锅前加盐调味即完成。

  6. 6: 再将所有汤料装入冬瓜盅里。

  7. 7: 满满的用料满满福气,和家人一起尽情享用。

( 创建于2018-06-07 )