海鲜大阪烧
材料
低筋面粉 200g,盐巴 1/2小匙,鲣鱼粉(可省) 1小匙,水 150g,虾仁 100g,花枝 100g,葱花 1株,高丽菜 半颗,鸡蛋 3颗,海苔粉 适量,柴鱼片 适量,照烧酱/猪排酱 适量,日式美奶滋 适量
做法
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1: 低筋面粉, 盐巴跟鲣鱼粉混合，慢慢的倒入水。高丽菜切成小方块，不用很细，留一点口感。一个大碗倒入面糊，放入高丽菜、葱花跟鸡蛋，花枝跟虾，用汤匙混合均匀 -->皮底锅抹上少许油，舖上火锅肉片，倒入面糊，盖上锅盖，中火煎约5分钟，熟后翻面煎至煎熟
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2: 抹上烧肉酱，淋上美乃滋(柠檬汁1/4小匙、美式沙拉酱2大匙、白胡椒粉1/8小匙、盐巴1/4小匙、日式芥茉酱1/4小匙)
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3: 最后洒上海苔粉跟柴鱼片，完成^^!
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4: 上桌
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创建于2018-06-07
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