< 心食谱 菜谱大全 >

泰式海鲜凉拌

材料

荞麦芽 少许,甜虾 数尾,鲷鱼片 1条,蟹肉棒 数条,西洋梨 一颗,柠檬 半颗,甜橙 一颗,泰式甜辣酱 30CC,柠檬汁 半颗,百香果 3颗

做法

  1. 1: 把鲜虾洗净擦干煎熟

  2. 2: 鲷鱼片洗净擦干裹上面粉(面粉加上一点盐和黑胡椒)

  3. 3: 海鲜煎熟放凉时来准备水果

  4. 4: 把酱料调制好

  5. 5: 其实不加柠檬汁和百香果,泰式甜辣酱就蛮好吃了,不过因为来到南投露营,想用在地食材入菜,就加了百香果和柠檬汁,添加一些水果的香味。

  6. 6: 蟹肉棒用手撕和酪梨一起入锅

  7. 7: 再加入凤梨和调味酱料拌匀先装盘

  8. 8: 然后把鲷鱼片和鲜虾摆盘就可以囉

  9. 9: 爱上露营是因为起床不赶行程,所以可以缓慢的做早餐,差不多抓一小时,做完小孩也起床玩等著吃了...^^

  10. 10: 完成

( 创建于2018-06-08 )

海鲜的做法大全

凉拌菜谱

小知识

相关食物