清蒸姜丝南瓜

1: 准备食材，清理与清洗之。

2: 南瓜切块状。（南瓜可去皮去籽，亦可食用）

3: 青葱切斜段。

4: 姜切细丝。

5: 备匙盘，放上南瓜、姜丝、葱白，加入盐、糖。

6: 起锅（蒸笼或炒菜锅+脚架）放入适量的水，放上步骤5.的食材，开中火蒸10-15分钟。（似南瓜块的厚度与大小而定，蒸10分钟时可开盖以筷子确认可穿透软熟即可）。

7: 最后加入葱绿，再盖上盖子闷约30秒即可。

8: 起锅，淋上少许的香油即完成。