凉拌鸡肉
材料
去骨鸡腿肉 450g,米酒 2大匙,盐巴 少许,胡椒粉 少许,白芝麻 少许,生菜(结球莴笋) 少许,辣椒 适量,蒸鸡肉的汤汁 3大匙,酱油 1大匙,砂糖 1小匙,豆瓣酱 1/2大匙,姜泥 1/2小匙,葱花 少许
做法
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1: 首先将鸡腿肉与米酒、盐巴、胡椒粉混合并放入蒸锅中蒸熟(约20分钟)后，取出放凉备用。
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2: 接着把酱汁的材料均匀混合后备用。
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3: 接着把鸡肉与生菜都切丝备用。
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4: 最后淋上调配好的酱汁并洒上少许的白芝麻与辣椒就完成了。
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创建于2018-06-07
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