香卤香菇佐桂竹笋
材料
做法
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1: 桂竹笋川烫至熟透，冷水冲至冷却后用手剥长条再切段，五花肉（不喜欢太肥的可选用梅花肉）下锅，中小火干煎，如逼出的油不够再另外加
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2: 肉块略熟时，加入葱末、姜片爆香，倒入米酒去腥后再放入桂竹笋及香菇略炒
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3: 加入酱油、糖、鸡粉及水后待滚即可移入深锅，文火焖煮约1小时待入味即完成
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创建于2018-06-08
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