罗宋汤

1: 先将所有的材料切至十元硬币大小，在铸铁锅内放入一大匙油，再开中火热锅（铸铁锅不能空烧），热锅后加入洋葱，炒至软化

2: 再将红蕃茄跟红萝卜加入，炒到胡萝卜素和茄红素溶出，可以在锅边看到红红的颜色

3: 接着将猪肉片、马铃薯、番茄糊加入锅中

4: 洒上黑胡椒粒后，一起拌炒

5: 拌炒后，加入冷开水（或高汤），大致淹盖过食材即可

6: 紧接着加入高丽菜，让锅中的汤煮滚，煮滚后加入盐调味。

7: 煮滚后，转小火慢慢炖30分钟，30分钟后熄火，盖上锅盖闷一个小时

8: 完成后，也可搭配烤土司一起吃唷