椒麻鸡
材料
鸡腿 一支,高丽菜丝 半颗,砂糖 半汤匙,米酒 2汤匙,酱油 2汤匙,蛋 1颗,胡椒粉(颗粒) 些许,酱油 2汤匙,柠檬汁 2汤匙,糖 2汤匙,香油 1/2,蒜末 适量,香菜 适量,辣椒 适量,鱼露 1汤匙
做法
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1: 先把鸡肉腿去骨后切成块状在醃制加入砂糖半汤匙米酒2汤匙酱油2汤匙黑胡椒粉粒适量 醃制放入冰箱约1小时(若需要更入味,醃制时间可以再延长)
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2: 热锅后 取出鸡腿肉后沾点地瓜粉煎煮鸡皮可先煎后再翻面。高丽菜丝摆盘后取出鸡腿肉放置上面再加上酱料即可
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创建于2018-06-08
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