香菇糙米养生鸡汤

1: 主材料备齐。干香菇泡热水、越光米与糙米洗净备用。 (香菇水与洗米水要留下)

2: 鸡腿块川烫去血水。

3: 取一深锅将烫好的鸡腿块、香菇、红枣、黄耆。越光米及糙米通通放入。

4: 加入米酒、泡香菇水及洗米水(约1600ml)中大火煮滚捞去浮渣后转小火慢炖40即可。

5: 起锅前放入枸杞及盐巴 ，适合天气渐渐转凉的滋补汤品就完成囉!

6: 加入米粒及洗米水一起熬煮的汤头非常浓郁顺口，搭配香菇的香气及滑口的鸡腿肉...每一口都是暖心的满足及安心的好滋味:)