滑蛋蟳味棒碎碎
材料
鸡蛋(打成蛋液) 5个,蟳味棒(切碎末) 225g,葱(切葱花) 2支,葵花油 2量米杯,蛋白 一些些,盐 1/2t,胡椒粉 少许,太白粉 1t,盐 1/2t,味全高鲜味精 少许,太白粉水(太白粉+水) 少
做法
1、蟳味棒末腌调味料10分钟。
2、蛋打散,加调味料。
3、2量米杯油入炒锅中烧热倒出。
4、2T油小火爆香葱花、蟳味棒末,加入少许水煮开,之后,加入预热过的2量米杯油,放入蛋液,以锅铲轻轻翻炒,待蛋液凝固即关火,再以余温炒熟即可。
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创建于2018-06-09
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