爆浆起司面包
材料
速发酵母粉 3g,蛋液(装饰) 适量,干燥巴西里(装饰) 适量,马扎瑞拉起司 适量,热狗 适量,比萨用起司 适量,玉米粒 适量,高筋面粉 250g,牛奶 80g,水 80g,糖 28g,无盐奶油 25g,盐 3g
做法
-
1: 将面团材料放入容器,酵母粉投到酵母粉专用容器
-
2: 选”酵母粉中的"面团”功能,按”开始
-
3: 趁揉面团时准备材料:马扎瑞拉起司或夹吐司的起司片切丁.热狗切丁
-
4: 制面包机发出哔哔声时拿出面团
-
5: 将面团分割成10份
-
6: 将面团杆平
-
7: 包入起司和热狗丁,收口捏紧朝下做第2次酦酵,约35分钟.烤箱转210度预热
-
8: 准备进烤箱前先用剪刀剪十字,塞入玉火粒,填上比萨用起司丝
-
9: 刷上蛋液,放入烤箱以190度烤12分钟即可
-
10: 表面洒干燥巴西里做装饰
（
创建于2018-06-10
）