咸豆浆

1: 辣萝卜干、竹笋切小块备用。热锅倒入麻油，油热了就下虾米爆香。炒到虾米有香味跑出来的时候，就把刚刚切好的辣萝卜乾和竹笋丢进去一起炒。

2: 酱油、乌醋、青葱先放在碗里，边加边试味道，喜欢酸一点咸一点这时候调好。

3: 把刚刚炒好的料倒进调味料碗里，顺便加颗蛋。(我不介意吃到生蛋白所以直接加，如果怕或不喜欢生蛋白，可以先煮成半熟蛋包，但是个人建议，蛋黄要半生熟比较好吃)

4: 另拿一个小锅子，把豆浆煮到滚烫，然后倒入调味好的碗里头。

5: 喜欢酸辣口感的人此时可加点白醋、辣油，如果有油条也可以此时加进去，搅拌均匀，完成。