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韩式小黄瓜海带芽冷汤

材料

干海带芽 10g,小黄瓜 半条,葱花 少许,红辣椒 1支,小鱼高汤 5杯,盐巴 半匙,白芝麻粒 1匙,冰块 少许,食醋 5匙,酱油 2匙,糖 1匙,蒜泥 1/2匙

做法

  1. 1: 先将干海带放入注水锅内煮滚后再熄火,之后再用冷水冲洗起来备用。

  2. 2: 之后在盆内将小黄瓜切丝放入,再投入葱花、红辣椒、塩巴、白芝麻粒、食醋、糖、酱油、蒜泥先下去搅拌一下。

  3. 3: 再来就将高汤放入后再试一下味道,可以咸一点没有关系,因为喝的时候会再放入冰块,那时咸味 再掉一些,这时再把整盆包上保鲜膜后放入冰箱后冷藏

  4. 4: 待晚餐要食用时,再把冷汤舀入碗中,同时也在碗中加入少许的冰块,让冷汤更加冰爽入口,真的喝下去后、全身都凉感起来了。

( 创建于2018-06-12 )

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