牛肉葱卷

1: 将牛肉火锅片拼成约10cm x 20cm的大小

2: 葱的头尾交错平放，切段约20cm

3: 将葱放在牛肉上卷起来

4: 热一个油锅(油少许)，将牛肉葱卷开口朝下放入平底锅，转中火煎

5: 煎至一面熟了再翻面

6: 将制做酱料的材料全部混合均匀备用

7: 牛肉葱卷煎好后，起锅放置一旁。锅子倒入少许料理米酒混合均匀，产生肉焦香以作为酱底

8: 倒入之前调好的酱料到锅子中，搅拌到煮开，勾芡

9: 将牛肉葱卷切成约一口大小

10: 盛装到盘子上，淋上煮好的酱汁即可食用