草莓少女心玛德莲

1: 先将步聚1 拌匀至无糖砂

2: 将新鲜草莓 洗净 后 擦干 去 蒂头

3: 打成浆 并过筛

4: 去芜存菁的 草莓浆 (( 其他的 渣渣.. 我打牛奶 加 炼乳 喝掉了))

5: 将 草莓浆 加入 蛋液组 拌匀

6: 加入过筛的粉粉 拌到无粉粒

7: 加入 已先小火煮焦化的 奶油 (会有 榛果香气) 拌匀--> 也可以直接 微波至融 只是香气没那么浓

8: 拌匀后 因为是天然的色泽.. 所以只有淡淡的粉色

9: 包起来 放冰箱一天 至少6小时 让材料 完全融合

10: 烤盘刷油洒粉 放冰箱备用 ((等等比较好脱模))烤箱预热 210/200度

11: 倒入模具 8分满 (我不小心失手 机乎是全满了)轻敲一下 敲出气泡 ((静置一个晚上了.. 应该没什么泡泡了))

12: 送烤 210/200度 约烤10-15分钟

13: 会出现.. 大家都有提到的 精典 逗宅~~~(( 看了一下自己的... a~~~ 怎么没有这样美 ))

14: 烤好 出炉后 轻敲烤盘 就很好脱模了...

15: 先冷却一边.. 定型后 再换面..约冷却5-10钟