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番茄牛肉面

材料

牛腱肉 1000克,番茄 4个,洋葱 2个,葱 3根,姜 3片,大蒜 6瓣,酱油 220ml,水 1700ml,八角 1个,辣豆瓣酱 适量

做法

  1. 1: 牛肉切块后用小火汆烫15分钟去血水

  2. 2: 烫好的牛肉捞出来,把表面的杂质冲掉

  3. 3: 番茄烫一下去皮切块(不去皮也可以,视个人习惯决定)

  4. 4: 洋葱切块、葱切段、姜切片、大蒜去皮和处理好的番茄及牛肉一起放进十人份内锅里

  5. 5: 内锅加入酱油和水,水要略淹过食材外锅放两杯水,按下电锅,等开关跳起后再闷30分钟

  6. 6: 确认牛肉够软嫩,筷子可以一戳就过如果觉得牛肉不够烂,可以再加点水蒸久一点

  7. 7: 煮把面加点青菜,营养美味的番茄牛肉面就完成囉!

( 创建于2018-06-13 )

番茄牛肉的做法

牛肉面怎么做

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