巧克力心形编织饼干
材料
做法
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1: 奶油放置室温变软,加入糖粉搅拌。
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2: 加入蛋白继续搅拌。
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3: 滴入香草精持续搅拌。
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4: 面粉与可可粉过滤加入搅拌到看不见粉末。
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5: 三明治空袋前端剪洞,装入花嘴拉紧后放入巧克力面糊。
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6: 白纸上画上用饼干模画上爱心。
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7: 再盖上烘焙纸,从左边开始挤上面糊。
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8: 按照上图步骤编织形状重复挤出。
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9: 将爱心形面积挤满即可。
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10: 放入冰箱冷冻库冷冻30分钟。
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11: 取出后用直径8cm饼干模压出爱心形状,刮掉边缘多余面团。
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12: 剩下的面糊可挤其他的形状,放进已预热的烤箱(170℃),时间设定10分钟
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13: 完毕后可别马上取出,利用剩余的余温约20分钟再拿出来就完成了!
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创建于2018-06-14
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