猪肉起司煎饼
材料
浓汤 1包,中筋面粉 250g,红萝卜 30g,洋葱 1/4个,黑木耳 30g,芹菜 10g,火锅猪肉片 300g,起士司 适量,鸡蛋 1个,水 400g,酱油 1匙,白胡椒粉 少许,黑胡椒粉 少许,香油 少许
做法
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1: 先用400g的水调浓汤粉备用红萝卜,洋葱,黑木耳分别切丝,芹菜切末;猪肉片切约1cm宽的条状再用醃料抓醃一下备用
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2: 将中筋面粉与鸡蛋加入浓汤粉水中拌匀,再加入红萝卜,洋葱,黑木耳丝及芹菜末等调成面糊
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3: 平底锅中小火加热后加入少量油,先倒入一半的面糊推平
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4: 在面糊上面均匀地舖上醃好的猪肉丝
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5: 再淋入剩下的另一半面糊,盖上锅盖用中小火煎3-5分钟,翻面再煎3-5分钟,可用叉子叉一下,没有生粉沾黏就可以先盛出
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6: 原锅铺入起士丝再把面煎饼放在上面,
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7: 用小火煎1-2分钟上色即可
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8: 把煎好的面煎饼,切成适当大小就完成了.
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创建于2018-06-13
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