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培根蕃茄义大利面

材料

蕃茄义大利面 360g,培根 4片,牛蕃茄 2颗,洋葱 0.5颗,蒜头 35瓣,番茄酱 2大匙,糖 1/2茶匙,黑胡椒 少许,义大利香料 少许

做法

  1. 1: 准备所有食材,清理与清洗之。

  2. 2: 番茄切块状。

  3. 3: 洋葱切小丁状。

  4. 4: 蒜头切末。

  5. 5: 起锅,开小火,放入培根煎至两面洽洽,完成后先起锅。

  6. 6: 再放入蒜末、洋葱、蕃茄炒香,至洋葱变透明、蕃茄茄红素释出。

  7. 7: 加入约1米杯水,煮滚。

  8. 8: 加入所有的调味料拌匀。

  9. 9: 放入蕃茄义大利面(不需解冻)及煎好的培根(或不放入煮,最后摆盘再放上)。

  10. 10: 煮约1-2分钟,将面条稍翻动一下,至面条可完全松开拌匀即可。

  11. 11: 盛盘。可依个人喜好,再撒上适量的起司粉(丝)。

( 创建于2018-06-15 )

培根的做法

小知识

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