丝瓜芙蓉蒸

1: 准备食材：将所有食材清洗备用。

2: 将丝瓜削皮去籽、切成菱形块、豆腐切丁、姜切片。

3: 将丝瓜块入盘后撒上盐、且轻微拌匀、再将豆腐倒至中央、均匀淋上芙蓉豆腐附赠之柴鱼汁、并撒上少许枸杞点缀。

4: 可利用家中的小碗公倒扣在电锅内、再将整盘丝瓜摆放上去(取出时较方便)、锅内加入半杯水蒸熟(约10分钟)即可。

5: 待电锅跳起后，(开启电锅盖时须注意电锅盖上的水别落入丝瓜内影响风味)、端起即可上桌品味囉！