肉燥萝卜丝煎饼

1: 1.备所有材料，并将材料清洗干净。

2: 2.萝卜去皮，刨丝，以1茶匙盐醃渍约1小时，完成后拧干去掉水份。

3: 3.韭菜(青葱)切末(切葱花)。

4: 4.煎锅放入少许油，放入红葱酥与虾皮炒香。

5: 5.放入肉燥拌炒一下，再放入萝卜丝拌匀即可，放凉备用。

6: 6.取面粉+蛋，先把蛋打匀，再加水搅拌均匀。

7: 7.再放入韭菜(或青葱)及步骤5.的材料与黑胡椒粉，再搅拌均匀即可。

8: 8.煎锅放入少许油，开中小火，油热时，舀入1大汤匙(大饼约3-4大汤匙)的量， 煎至内熟外表两面金黄色即可。

9: 9.盛盘，若大饼可切自己喜爱的形状即完成。

10: 10. 食用: 可单独食用，或加上自己喜爱的调味酱。（如：蒜蓉酱，辣椒酱，番茄酱...等）