泡菜嫩鸡
材料
做法
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1: 准备材料,鸡腿肉切块,凤梨切小块,蒜头切片,泡菜准备约一吃饭碗的量,有汤汁也请加一些进来
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2: 热锅,放一小匙油,把切块的鸡腿肉放入(不用醃制也没关系),皮面朝下煎
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3: 皮面煎金黄后翻面,让另一面也煎到微黄上色,肉都煎好后,加入蒜片炒出香气
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4: 再放入泡菜,连泡菜汁一起进去
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5: 拌炒一下
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6: 再加入凤梨块,拌炒,凤梨加入后,汤汁会再多一些,可以再烧煮个五分钟,试看看味道,可以加点糖调整风味,味道后就起锅囉!
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7: 完成上桌
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创建于2018-06-16
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