绿咖哩肉丸

1: 绞肉冲洗一下沥乾，加入「肉丸调味料」所有的材料，还有切碎的九层塔，除了太白粉，搅拌均匀。

2: 再加入太白粉，搅拌至绞肉黏稠。

3: 捏出小圆球状，放入电锅中，外锅加一杯水蒸熟。

4: 蒸好后冷却一下备用。

5: 锅中油热后加入绿咖哩酱炒香，再加入椰奶(买到太稠的椰奶可以加一点高汤或水)。

6: 汤汁滚之后加入青豆及辣椒丁及所有的调味料。

7: 青豆煮熟后再加入肉丸搅拌，让酱汁裹覆住所有的肉丸。

8: 起锅前加入九层塔拌炒一下即完成。