凉拌茄子
材料
做法
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1: 食材大集合。
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2: 葱、洋葱及姜切丝备用。大蒜切成小蒜末。
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3: 茄子切段再对半切，先蒸10mins左右，沥干水分用手撕成条状，放凉备用。
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4: 加入酱油露 _ 静冈鲣鱼。
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5: 加入麻油。
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6: 喜欢吃辣的人可以加入韩式辣椒粉，若手边没有可用新鲜辣椒取代。
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7: 轻轻将所有食材与酱汁拌均匀。
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8: 清凉的小菜，简单又开胃！
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创建于2018-06-17
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