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半熟蜂蜜蛋糕

材料

全蛋 4个,蛋黄 3个,细砂糖 110克,溶化奶油 5克,蜂蜜 30克,低筋面粉 100克,牛奶 25克,泡打粉 1.5克

做法

  1. 1: 全蛋+蛋黄+细砂糖隔水加温到40度。

  2. 2: 打发到浓稠状。

  3. 3: 拌入过筛低筋面粉和泡打粉拌匀。

  4. 4: 拌入溶化奶油+牛奶+蜂蜜。

  5. 5: 填入烤模之中,约8分满。

  6. 6: 烤箱以上火170/下火170,烤10-15分钟。

  7. 7: 完成!!

  8. 8: 上桌。

( 创建于2018-06-18 )

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