传统古早味蛋糕

1: 准备好3步骤食材

2: 蛋黄+牛奶搅拌均匀

3: 加入过筛面粉先均匀搅拌至无颗粒

4: 步骤3拌匀后再倒入油，一并拌匀面糊

5: 打发蛋白：打蛋器低速先将蛋白打发至粗泡沫后、再分次加入糖 用高速打发至溼性

6: 打发到不会掉落

7: 打发蛋白分批倒入面糊内 用刮刀切扮拌匀

8: 倒入六吋蛋糕模内 轻敲桌面几下敲出空气

9: 烤箱预热175-180度15分钟上火160下火160烤20分定型再上火170下火170 烤20-25烤熟上色

10: 古早味出炉囉 取出放凉 好好吃 立马被女儿切一块去吃了