古早味蛋饼
材料
做法
1. 青葱洗净擦干后，切成葱花备用
2. 调面煳: 面粉、马铃薯粉、盐巴混合均匀，加入水搅拌均匀，最后拌入葱花调匀。
3. 煎蛋饼: 取一个平底锅，热锅，加少许油，舀一匙面煳下锅后马上转动锅子让面煳均匀摊开。等面煳变稍微透明定型后才翻面，再稍微煎一下，移到一边，打散一颗鸡蛋，入锅后马上盖上饼皮，翻面卷起即可。
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创建于2018-06-20
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1. 青葱洗净擦干后，切成葱花备用
2. 调面煳: 面粉、马铃薯粉、盐巴混合均匀，加入水搅拌均匀，最后拌入葱花调匀。
3. 煎蛋饼: 取一个平底锅，热锅，加少许油，舀一匙面煳下锅后马上转动锅子让面煳均匀摊开。等面煳变稍微透明定型后才翻面，再稍微煎一下，移到一边，打散一颗鸡蛋，入锅后马上盖上饼皮，翻面卷起即可。