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辣素豆鸡

材料

素鸡 4个,蒜头 3个,姜片 4-5片,葱珠 适量,酱油 2大匙,乌醋 1大匙,辣豆瓣酱 半匙,韩式辣酱（可不加） 半匙,辣椒 1只,糖 1小

做法

  1. 1: 先准备一锅水，煮滚后放入素鸡烫一下，可去除碱味素鸡捞起，切薄片可较好入味起油锅，煸香姜片加入素鸡稍微翻炒一下

  2. 2: 把所有调味料拌匀，再加入一杯的水拌匀将调味料倒入锅中拌炒一下中小火煮10分钟至略微收汁

  3. 3: 将蒜头剁细，切葱珠，辣椒切细加入锅一起拌匀起锅放凉后，移到冰箱半小时即可也可以一次做多一点，冰箱放隔夜更入味
（ 创建于2018-06-19 ）

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