凤梨苦瓜鸡汤

1: 水锅放入姜片把鸡肉川烫几分钟后捞起用水稍为洗一下后沥干,沥干的鸡肉淋上3小汤匙的米酒在洒些盐稍微拌一下,放凉后拿去冰箱冷藏

2: 锅里放入适量的水放入鸡肉煮滚.再把小鱼干（用少许米酒泡过）+酱凤梨+苦瓜+米酒3汤匙放入,盖子留一小缝闷煮15分钟后调咸淡,之后盖盖熄火闷30分钟在吃会更入味好吃

3: 这是酿了一年多的(米豆曲凤梨酱)上面图片那一瓶是(黄豆曲凤梨酱)

4: 完成上桌