红酱义大利面
材料
做法
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1: 备料,洋葱及蒜切丁,备用。
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2: 蒜末与洋葱丁以橄榄油爆香,待洋葱变软时加入猪绞肉炒至半熟,加入酱汁拌炒并加入少许水炖煮,直至酱汁浓稠(约15-20分),再将红酱放入义大利面拌匀,即可食用。
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3: 煮面条记得加盐。水滚后,将义大利面以伞状放入锅中,(不可以折断义大利面,热水会将义大利面软化,)使面条滑入锅子里。(煮义大利面的锅子要深一点,才有空间让义大利面在水里翻滚与搅动,可以避免义大利面粘在一起的问题。)
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4: 秀色可餐~红酱面丶DIY酸甜小黄瓜丶醋姜片(都是DIY苹果凤梨醋+原色冰糖所泡制的)
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创建于2018-06-22
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