玉米脆片千层派

1: 食材：玉米脆片、炼乳、派皮、蛋白、糖粉、柠檬

2: 一张派皮切成四小片，派皮跟派皮间要留间隙，派皮放旁备用。先开烤箱预热10分钟温度160度。

3: 玉米脆片用手抓碎。

4: 原味玉米脆片没有添加人工甜味，单吃香香脆脆的。加入炼乳搅拌，拌匀后的玉米脆片表面裹上炼乳的甜味还有黏性。

5: 糖粉分三次加入蛋白，一边加入一边搅拌。

6: 加入少许柠檬汁混合均匀后成为蛋白霜。

7: 拿叉子在派皮上撮洞、涂上蛋白霜，撮洞可以让派皮比较完整澎起来。

8: 铺上已跟炼乳拌匀的玉米脆片。（舖完后还可以在上层洒上一些糖增加脆脆口感）

9: 烤20～25分钟温度160度，酥皮一层一层澎起来，表面呈现淡淡金黄色。

10: 完成✅

11: 放凉后可以装进盒子或夹链袋里。