酱香姜汁地瓜汤
材料
地瓜1条 约200公克,姜 15公克,二砂糖 1大匙,水 850C.C,热水 150C.C,黑糖 2.5大匙,酱油 2.5大匙,米酒 1大匙,白砂糖 1小匙,白胡椒粉 适量,肉桂粉 适量,五香粉 适量
做法
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1: 准备食材。姜,洗净去皮切成姜片。地瓜,去皮切成块状。
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2: 锅中加入850C.C的水、姜片、地瓜,水煮滚后转小火续煮约20分钟。另外拿一个小锅,加入50C.C的水和1大匙二砂糖,小火煮约15分,煮到变金黄色,再加入150C.C的热水,煮滚后,全部倒入煮好的地瓜汤中,接着再加入调味料调味,搅拌均匀即可。
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3: 酱香姜汁地瓜汤,完成了。
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创建于2018-06-24
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