超清甜时令丝瓜
材料
做法
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1: 丝瓜对切后,切片备用。
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2: 铺一层丝瓜到碗中,洒上少许盐巴、姜丝、蒜头。
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3: 剩下丝瓜铺第二层,同第一层洒上盐巴、姜丝、蒜头之外,在洒上蒜酥与油葱酥。
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4: (不放腐皮此步骤请省略)豆腐皮买来是油炸过的脆脆的,稍微捏碎放入碗中,倒入热水,搅拌几下除去部份的多余油脂。
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5: (不放腐皮此步骤请省略)捞起放进碗中。
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6: 放入电锅,外锅加入一杯水,按下开关。待电锅跳起,闷约5分,起锅,加胡椒粉、香油,完成。腐皮版本的没拍到完成照。
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创建于2018-06-24
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