照烧鸡翅

1: 1.将鸡翅清洗干净，沥干。

2: 2.蒜头去头尾、拨膜、清洗之；辣椒清洗后切斜刀。

3: 3.起锅，开小火，放入少许油，先放入蒜头与辣椒爆香。

4: 4.放入鸡翅，煎至双面上色(浅金黄色)。

5: 5.先加入调味料酱油与酱油露呛锅翻炒几下，使其上酱色。

6: 6.再加入所有的调味料，盖锅盖，以小火烧煮约10分钟， （其中的时间需开盖翻动一下，再续煮）汤汁收至8-9分干即可。

7: 7.盛盘，再撒上少许的熟白芝麻。