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上汤白菜

材料

白菜 1/4颗,皮蛋 2个,咸蛋 2个,蒜片 适量,高汤 500cc,白胡椒粉 适量

做法

  1. 1: 材料如图白菜切长条备用

  2. 2: 皮蛋 咸蛋切丁

  3. 3: 白菜先入热水焯至软化备用

  4. 4: 锅热加少许油后爆香蒜

  5. 5: 再入咸蛋皮蛋炒至表面略焦化感

  6. 6: 再加入高汤煮开过后

  7. 7: 再入白菜煮至入味

  8. 8: 起锅前加些胡椒粉即可

  9. 9: 完成
（ 创建于2018-06-24 ）

白菜的做法

小知识

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