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海鲜无水锅

材料

白菜 随意,肉片 随意,蛤蜊 约半斤,鸿喜菇 随意,其他类 随意,虾子 约10尾,贡丸 随个人喜好,盐 少许,柴鱼酱油 12匙

做法

  1. 1: 所有材料均洗好,白菜切成约5公分长段备用

  2. 2: 底部先舖入白菜→菇类→少许盐巴→白菜→肉片,依序放入锅中

  3. 3: 舖至锅子约8分满时,最上层放虾子跟蛤蜊,也可加入其他喜欢的材料(以易熟最佳),并淋上柴油酱油,盖锅盖上瓦斯炉以中小火煮约10分钟(如材料较多,请自行斟酌时间)

  4. 4: 熄火后,再闷约10分钟,即完成汤头超鲜美的无水锅

( 创建于2018-06-26 )

海鲜菜谱

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