猪梅花肉块 300g,葱段 一些,蒜头 十颗,麻油姜（可换成姜两片） 一大匙,酱油 八大匙,酒 四大匙,糖 两大匙,白胡椒粉 些许,五香粉 些许,热水 150m
1、{材料准备} 猪五花肉块用滚水川烫过切成适当的大小备用。
2、将五花肉与所有材料放入土锅内，加入 调料，大火煮开，转中小火炖煮一小时，关火，再闷十分钟即可。