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营养满点西班牙烘蛋

材料

培根丁 50g,杏鲍菇 2朵,马铃薯 1颗,波菜 1/3把,牛番茄 2片,起士 1片,橄榄油 酌量,鸡蛋 4颗,牛奶 50m

做法

1、在铸铁锅中倒入橄榄油，爆香培根丁，放入切片马铃薯拌炒至表面香酥（如果没有马铃薯，培根直接爆香无须额外加油）（烤箱预热180度）

2、将牛奶与鸡蛋搅拌均匀（加入牛奶可让烘蛋更软绵，但不超过1/3以免过度湿润），倒入锅中至半凝固状

3、加入菠菜、倒入剩余蛋液，再摆上番茄及起士片

4、放入烤箱，烤15分钟即可完成

（ 创建于2018-06-27 ）

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