红龙果核桃法式布蕾派

1: 【派皮做法】奶油65g室温软化，加入糖30g.盐1/8匙打至乳霜状

2: 倒入过筛低筋面粉130g.水30ml混合成面团((快速混合即可，不要过度揉捏避免出筋))面团放置冷藏一个小时

3: 【蛋液做法】蛋液过筛2次备用

4: 取出冷藏一个小时松弛的派皮，杆成约8吋塔模大小

5: 派皮上戳洞

6: 倒入梦幻红龙果蛋液于派皮中

7: 温度调节190℃烘烤时间为25~28分

8: 烘烤约20分钟后我有取出在表面放上熟南枣核桃果仁