地瓜红豆Q饼

1: 地瓜一条蒸熟后压泥备用，太白粉加入地瓜泥搅拌(分多次加入)，加到地瓜泥用手指按压不黏手即可。

2: 地瓜泥取适量磋圆,压扁(此时会有点黏手是正常的)

3: 二个为一颗包入红豆泥

4: 磋圆后压造型

5: 用铸铁锅小火预热3分钟后关火，舖上烘培纸，Q饼放入后盖锅盖闷3-5分(还没开火），Q饼翻面，再开最小火2分钟后关火

6: 也可以用饼干模具做造型Q饼，一层地瓜泥，一层红豆泥，再一层地瓜泥后，取出同步骤5即可

7: 完成