夏日清爽荞麦凉面

1: 4碗水煮滚之后加入1碗的柴鱼片，水再次滚了之后关火静置5分钟后捞出

2: 柴鱼汤加入1碗鲣鱼露、2匙味霖煮滚后熄火放凉，放冰箱备用

3: 荞麦面备用

4: 煮一锅水下荞麦面，另外准备一锅冷开水放入冰块。等到面煮熟之后捞出沥掉水份，马上放入冰水里，面冷了即可取出

5: 待要食用时，取出冰箱里的酱汁、准备好葱花、蒜末、芥末酱，按自己的喜好加入酱汁里，即可开动囉

6: 美味凉面在家也可以简单做