美味白菜卤

1: 1.白菜切块～粗梗与嫩叶挑出2.香菇泡水～泡软后切条状3.黑木耳粗梗切掉后一样切条状4.姜与蒜切片、葱切段

2: 1.下油先将绞肉炒至白色2.下香菇及姜片、蒜片、葱段一并炒香

3: 1.将白菜粗梗下去炒{可加点水盖锅闷煮至软}2.开锅白菜若变软就可下木耳拌炒一下

4: 1.下剩下的白菜翻炒一下2.在加入豆皮、碰皮3.倒入香菇水及水盖锅焖煮

5: 焖煮快好时就可以依序放入调味～～《可以一边斟酌放一边品尝》调制完成即可上桌囉！！！