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蚵仔粥

材料

清鸡汤 500cc,清水 300cc,白饭 250g,鲜蚵 10颗,鸡蛋 1颗,芹菜 2根,白菜高丽菜 2片,葱末 少许,红葱头酱 1小匙

做法

  1. 1: 芹菜切末, 高丽菜、白菜切粗丝, 放入锅中, 倒入清水及清鸡汤开火煮滚

  2. 2: 待高丽菜软化后, 放入白饭压散

  3. 3: 放入蚵仔煮熟

  4. 4: 加入红葱酱, 起锅前淋上蛋液

  5. 5: 蛋液成蛋花后关火, 试味道? 太咸加开水, 太淡加盐, 洒上葱花, 即完成料理
（ 创建于2018-07-02 ）

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