韩式饭卷
材料
做法
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1: 这是饭卷需要的食材,麻油是韩式饭卷最重要的香气,海苔一定要用韩式,还有白芝麻也不可少唷~
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2: 白饭煮好后稍微放凉,拌入麻油,芝麻,一点点塩调味
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3: 波菜滚水烫一下(不要太久),放凉后用手挤干水份,用麻油,芝麻,塩调味,记得一定要挤干波菜水份,饭卷才不会湿湿的,另外胡萝卜条也可以滚水烫过并一样调味,比较不会咬起来太硬有生胡萝卜味
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4: 泡菜一样要拧干泡菜汁,另外切小段才不会吃的时候咬不断唷~
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5: 我选择半张的韩式麻油香海苔,在海苔上平舖白饭再依序放上各食材,卷起来~
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6: 在韩国,饭卷几乎都是用锡箔纸包哦~而且常常都是不会片切,直接撕开锡箔纸直接咬著吃
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7: 一卷一卷的韩式饭卷,一个人吃个2至3卷就超有饱足感,携带出去户外野餐也很适合唷~
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8: 里面的配料也可以自已做改变,但是如果要有韩式的感觉,最好一定要有波菜,泡菜
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创建于2018-07-04
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