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丝瓜烘蛋

材料

丝瓜 半条,蛋 5颗,熟竹笋 1小支,榨菜丝 半碗,香菜 少许,胡椒粉 少许

做法

  1. 1: 丝瓜去皮切丁

  2. 2: 熟竹笋切丝备用

  3. 3: 把蛋打散

  4. 4: 加入丝瓜拌匀

  5. 5: 起油锅

  6. 6: 加入拌匀的蛋液丝瓜

  7. 7: 煎至两面金黄起锅备用

  8. 8: 起油锅，加入榨菜丝略炒，再加入竹笋丝

  9. 9: 加入适量的水煮滚

  10. 10: 加入丝瓜煎蛋、胡椒粉，待煮到汤汁略收干即可

  11. 11: 香菜切末

  12. 12: 将煎蛋盛盘，洒上香菜就完成啦！
（ 创建于2018-07-04 ）

丝瓜的做法

小知识

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