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秋葵生菜沙拉

材料

秋葵 145g,BabyLeaf(已清洗) 60g,培根 60g,黄甜椒 30g,红甜椒 30g,巴萨米克醋 30g,蜂蜜 45g,黄芥末酱 1茶匙,盐 1/8茶匙,橄榄油 10g

做法

  1. 1: 制作沙拉淋酱:红酒醋/ 黄芥末酱/塩/橄榄油 依序倒入容器内,搅拌至塩完全溶化为止;最后倒入蜂蜜调匀(边试味道边添加)

  2. 2: 洒上1/2茶匙塩(份量外),用手轻轻搓揉每根秋葵(蒂头可以食用,无需切除!)再用水清洗干净

  3. 3: 以中小火煮滚半锅水,把秋葵放入,水煮约1分钟, 稍微搅拌、捞起并放凉备用

  4. 4: 培根切细条;平底锅(不加油)以中小火将培根干煎至酥脆焦黄;备用

  5. 5: 把放凉的秋葵切成滚刀状

  6. 6: 红、黄甜椒洗净,切细条备用

  7. 7: 将所有食材放入大容器中,食用前,淋上沙拉酱

  8. 8: 上桌

( 创建于2018-07-05 )

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