清蒸枸杞五花肉片

1: 五花肉洗净，枸杞及红枣洗净后沥干；先调稍后要用的酱汁，以2匙的酱油、1匙的蠔油、少许的香油、葱末及蒜末拌匀备用。

2: 煮一锅滚水，加入1片姜片及1匙米酒，把五花肉汆烫5分钟沥起。

3: 准备一个深碗，把五花肉对半切放入，加入5匙的米酒、枸杞、红枣、姜片，电锅外锅放3米杯量的水蒸。

4: 蒸好的肉待稍凉后再切，肉汁要留下哦!

5: 将五花肉切薄片，淋上肉汁及酱汁，撒上葱花跟枸杞，鲜香的清蒸枸杞五花肉片就完成了哦!