鳕鱼(或石斑鱼、土魠鱼皆可) 1条,嫩姜片 数片,葱段 适量,盐 一点点,酱油 3匙,水 4
1、鱼洗净，放在盘子上，两面抹一点点盐，铺上姜片，洒上葱段，加入三匙酱油和四匙水
2、电锅外锅放一杯水，放入盘子，蒸至电锅跳起，上桌前洒上青葱丝点缀