大黄瓜镶肉汤
材料
做法
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1: 将大蒜、芫荽根切末。碗里放入绞肉、太白粉、白胡椒粉、盐、蒜末、芫荽末用手拌匀,放冰箱醃15分钟
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2: 大黄瓜去皮,切块(约5公分),去籽(用小汤匙挖或如照片示范用饼干模型也可以)。红萝卜切薄片,用模型压出花型
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3: 将醃好的绞肉,填入去籽的大黄瓜中。电锅内锅放入填好馅的大黄瓜、鸡高汤、水、花型红萝卜片,外锅1杯水,盖上盖子,按下按钮加热(没有电锅用瓦斯炉也可以,煮约20分,让大黄瓜熟透,略变软即可)
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4: 按钮弹起后,加入酱油调味,就完成囉!
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5: 上桌
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创建于2018-07-08
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